Bombette Pugliesi Mortadella e Pistacchi in confezione da circa 500 gr.
- Origine Puglia Italia -
Le Bombette con Mortadella e Pistacchi Pugliesi involtini di carne di maiale con Mortadella e Pistacchi, sono un secondo piatto tipico della Terra di Puglia a base di carne e consiste nella preparazione di involtini di maiale, avvolti dalla pancetta con un cuore di pecorino stagionato nascosto al loro interno, e altre varianti come : Bombette Caciocavallo e mortadella, o Bombette con caciocavallo e salame. Sono popolari e diffuse in tutta la regione Puglia, con origini nella Murgia ma richieste molto in tutta Italia.
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Le Bombette devono il loro nome alle dimensioni abbastanza ridotte che consentono di farne un sol boccone, dove avviene una esplosione di sapori, che invitano a gustarle una dopo l’altra. Vengono chiamate Bombette perché quando farcite, le varie fette di carne e arrotolate su loro stesse, assumono una forma paffuta proprio come fosse quella di una Bombetta.
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