l’Oliva Nera dolce di Puglia è un'Oliva da mettere sotto Sale 

Confezione minima circa da 1 Kg. - 

sono disponibili le Olive nere dolci appena raccolte, dalla Puglia, da mettere sotto Sale, una oliva da tavola intera con nocciolo, tipica della Puglia, zona di BARI e BAT, ottime se mangiate da sole con del pane casereccio, ideali, anche, per cucinare pietanze. 

Le Olive nere sotto sale rappresentano un'autentica eccellenza culinaria, una specialità che unisce tradizione, sapore e qualità della terra di Puglia. Prodotte a Bisceglie sono frutto di un lungo processo artigianale che parte dalla raccolta e con la preparazione termina nella confezione, garantendo un prodotto autentico e dal gusto inconfondibile.

L'utilizzo del sale permetterà di eliminare il liquido dalle olive che dureranno così nel tempo. Le olive si presentano mature, nere, polpose e sane.

Le Olive nere conservate facilmente sotto sale, con metodo naturale che permette di conservare e consumare le olive durante il periodo invernale, da conservare in luogo fresco e asciutto, nel contenitore aperto e rimescolare ogni 2-3 giorni le olive ed eliminare l'acqua formatasi nel basso del contenitore.

da mangiare, ideale per arricchire primi piatti e secondi piatti a base di carne, le trovi anche su Delizie della Puglia. 

Le Olive Nere dolci da mettere sotto Sale vengono raccolte e selezionate manualmente,

L'Oliva Nera dolce di Puglia è un'Oliva da mettere sotto Sale, è una varietà di olive da tavola che viene preparata sin dalla metà di novembre, qualità molto diffusa nel Barese e tipica degli areali di  Bisceglie, Molfetta  ed Andria dove insiste una specializzazione della coltura, consumo e commercializzazione nei ristoranti in tutta Italia e all'estero, dove è molto richiesta. Olive nere dolci appena raccolte.

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